姿俊書架

可可護心抗氧化好處多! 專家教這樣吃才健康

Harriet Elvis

可可護心抗氧化好處多! 專家教這樣吃才健康

營養師廖欣儀分享,可可有各種豐富的多酚類與礦物質,能對人體帶來正面影響。(示意圖/Shutterstock)

提到可可,很多人都會直接想到食用後會讓心情變好,事實上,它還擁有許多意想不到的健康好處。對此,營養師廖欣儀分享,可可有各種豐富的多酚類與礦物質,能對人體帶來正面影響,包括放鬆心情、提神醒腦、抗氧化、保護心血管及舒緩經痛。不過,她也提醒,選擇少糖配方的可可,才能更健康的獲取營養益處。

廖欣儀在粉專「欣儀的營養聊天室」發文說明可可的好處。她表示,可可有各種豐富的多酚類與礦物質,如兒茶素、類黃酮、鐵、鎂、錳、酮等,女性生理期時適度攝取可可,不僅能使心情愉悅、有助解饞,還可促進血清素分泌,減輕經痛情況。

(C86) [misokaze (モル)]

廖欣儀更進一步提到,可可中的類黃酮有抗氧化劑作用,包括舒緩血壓、改善血管內皮功能,能減少血栓、氧化和發炎反應,來維持心血管的健康。

然而,廖欣儀提到,雖然可可富含健康成份,但純可可帶有苦味,往往會添加糖來增加口感,使熱量提高,因此建議選擇少糖配方,才能更健康的攝取其營養。

家醫科醫師李思賢先前指出,可可爲巧克力中最重要的成份,根據研究顯示,較常食用巧克力者,會有比較好的記憶力和退化較慢的心智,堪稱天然的保健品。

漫畫 傀儡

而若想健康的吃巧克力,李思賢表示,可可濃度要在85%以上,且添加糖越少越好,每100公克含糖量14克以下爲佳;此外,不含任何乳製品,無添加任何香料和調味,以及沒經過鹼化或是荷蘭加工。

影/最后周拚胜选!侯康台中造势人潮炸裂 蓝大咖都来了

污染處理磚家 紅燒肉我愛吃

歐盟批准補貼Northvolt電池廠305億 與美國補助抗衡

金马得主惊传病逝!享寿86岁 曾与李安合作


Copyright © 2024 姿俊書架