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助肝臟排毒「專家認證食材」曝 還強免疫力又防癌
營養師劉怡裡分享，日常不妨多攝取3大抗氧化營養素，對於幫助肝臟解毒、增強免疫力、降低癌症風險等，都能發揮正面影響。（示意圖：shutterstock／達志）
近來食安事件頻傳，引起許多人恐慌，除了要具備正確食品衛生觀念外，營養師劉怡裡也推薦，不妨多攝取3大抗氧化營養素，分別是麩胱甘肽、維生素C及檞皮素，對於幫助肝臟解毒、增強免疫力、降低癌症風險等，都能發揮正面影響。
劉怡裡在個人粉專發文表示，外食人口多，有時真的難免會吃到有毒的食材；但透過多攝入一些排毒的營養素，就有助於身體代謝，達到保護肝、腎健康的作用。她並盤點以下3大抗氧化營養素及對應的食材清單，以供民衆參考：
1、麩胱甘肽（Glutathione）：是肝臟解毒酵素的重要成分，有助於強化解毒速度，還可以護肝。食材推薦可吃，像是番茄、蘆筍、胡蘿蔔、花椰菜、菠菜、黃秋葵、酪梨、大蒜、洋蔥、青椒、菇類、茶等。
2、維生素C：是抗氧化營養素，能幫助消滅身體的氧化產物，攻打自由基，有效提高體內的抗氧化力和免疫力。食材推薦可攝入，如綠豆芽、大頭菜、皇宮菜、花椰菜、油菜花、甜椒、香椿、辣椒、野苦瓜、香吉士、芭樂、木瓜、奇異果、龍眼、釋迦、草莓、甜柿、聖女番茄。
3、檞皮素：爲很優秀的植化素，提供強大的抗氧化效果，與維生素C、E一起對抗自由基產生的身體傷害，預防肝、腎傷害，降低癌症發生機會。食材推薦可攝取，如蘋果、藍莓、紫葡萄、櫻桃、洋蔥、花椰菜、地瓜葉、小白菜、甜椒、芥藍。
除了上述食材，劉怡裡提醒，充足的水分也是身體排毒的重要元素，平日足夠的開水、無糖茶飲、無糖花茶等，都是幫助肝、腎代謝毒素的好來源；另外，運動流汗也可以增加體內有毒物質的排出。
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5款食物恐害慘泌尿道 咖啡也中了 醫曝1事必做
若泌尿道反覆出現發炎、感染等情況，或許可以好好檢視一下日常飲食。（示意圖：shutterstock／達志）
若泌尿道反覆出現發炎、感染等情況，或許該好好檢視一下日常飲食。對此，泌尿科醫師戴槐青表示，想避免泌尿道出問題，應少吃高鹽、辛辣、高糖食物，以及含咖啡因、碳酸飲料。其中他提到，咖啡因具利尿效果，且過度攝入還可能增加尿路感染的風險，因此最好搭配多喝水，以維持水分平衡。
飲食與泌尿道健康關係密切，戴槐青於個人臉書專頁發文，盤點以下5種可能會導致泌尿道問題的食物，提醒民衆務必要注意：
1、高鹽食物：攝取過多的鹽可能導致體內水分滯留，增加尿液中的鹽分濃度，刺激泌尿道，引發尿路感染和形成結石。因此，建議少吃高鹽食物，進食時試着不要加那麼多的鹽，也少吃加工食品。
2、含咖啡因飲料：咖啡因具利尿效果，可能導致過度排尿。此外，在某些情況下，過量攝入咖啡因可能增加尿路感染的風險。雖然，很多人在工作時很需要咖啡，但仍建議在攝取咖啡因的同時，可以多喝水，以維持水分平衡。
3、辛辣食物：可能刺激泌尿道，引起泌尿道發炎，尤其對於本身就有泌尿道問題的人來說，吃太辣可能使症狀加劇。建議飲食調味適度即可，辣椒還是別吃太多。
4、糖分和甜食：高糖飲食可能導致尿道感染的發生，糖分提供了細菌生長的營養條件，增加感染風險。爲了泌尿道健康，建議降低糖分攝取，並選擇天然糖分豐富的水果來取代糖果、蛋糕，同時注意飲食衛生。
5、碳酸飲料：過量攝取碳酸飲料可能導致尿液酸化，增加結石形成的風險。同時，碳酸飲料其中的糖分也可能引發尿道感染，改喝天然飲品是更好的選擇。
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吃優格不只助腸道消化 研究發現還有1功效
許多人都知道吃優格能促進腸胃道蠕動，幫助腸道消化，但其實好處不僅於此。（示意圖：shutterstock／達志）
許多人都知道吃優格能促進腸胃道蠕動，幫助腸道消化，但其實好處不僅於此，美國維吉尼亞大學醫學院研究團隊爲了探討益生菌對人類行爲的影響，進行了1項研究，結果發現，富含益生菌的優格，可能爲治療焦慮、憂鬱和其他心理健康狀況，找到新的方向，此研究發表於國際期刊《大腦、行爲與免疫》（Brain Behavior and Immunity）。
●優格內含乳酸菌菌株 有助減輕憂鬱與焦慮症狀
優格是透過發酵牛奶製成的，含有對腸道健康有益的鏈球菌和乳酸菌菌株。以前的研究表明，在憂鬱和焦慮患者中體內的腸道細菌，尤其是屬於乳酸菌科的細菌會受到干擾，這種情況通常被稱爲腸道微生態失調。
此外，一些臨牀試驗和動物研究也表明，乳酸菌屬於1種精神益生菌，能爲心理健康帶來益處，包括增強對壓力的抵抗力、減少小鼠的紊亂行爲，同時還與患者憂鬱和焦慮症狀的減輕有關。
在最新的研究結果發現，研究人員從包含數百萬細菌、真菌和病毒的腸道菌羣中分離出1組細菌，稱爲「改變的施德勒菌羣」（Altered Schaedler Flora），含有2種乳酸菌和其他6種細菌。
研究人員表示，利用這個很少被使用的細菌羣體，能夠培育出有和沒有乳酸菌的小鼠，並且避免使用抗生素的需要，最後，這組改變的施德勒菌羣出現了令人興奮的結果。
維吉尼亞大學神經科學系的首席研究員阿爾班·高提耶（Alban Gaultier）指出，從以前的研究中得知，乳酸菌有助於改善情緒障礙，可以逆轉小鼠的憂鬱症，但其潛在原因仍然不清楚。因此，研究團隊爲了瞭解乳酸菌是如何影響行爲機制，以及缺乏乳酸菌會如何加重憂鬱和焦慮症狀，又再度展開研究。
●乳酸菌爲何能調節壓力又抗憂鬱？ 研究找到關鍵原因
研究人員說明，乳酸菌科中的乳酸菌能夠維持免疫介質「干擾素γ」的濃度，該介質能調節身體對壓力的反應，並有助於防止憂鬱。
阿爾班·高提耶表示，研究發現了腸道內的乳酸菌，是透過調節免疫系統來影響情緒障礙，這項研究可能爲治療焦慮和憂鬱的藥物，開啓了1條平順的道路。研究人員希望這些發現，將有助於制定含有最佳乳酸菌濃度的益生菌，來幫助憂鬱症患者或憂鬱症高危險羣。
研究人員Andrea R. Merchak表示，有了這些結果，等於有了優化益生菌發展的新工具，應該可以加速新療法的發現。更重要的是，現在可以去探索如何維持乳酸菌和干擾素γ的健康水平，以預防和治療焦慮和憂鬱。
文章來源：本文由《NOW健康》授權報導，未經同意禁止轉載，點此查看原始文章。
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裝心臟支架不戒菸！他心臟全塞二度急診 動脈繞道救一命
46歲廖姓司機（中）近年每日工時逾10小時，常靠抽菸提神，去年中查出多條血管阻塞，置放支架後解圍，但煙癮難戒，去年底再因血管全塞緊急接受動脈繞道手術撿回一命。（亞大醫院提供／潘虹恩臺中傳真）
46歲廖姓司機去年中查出多條血管阻塞，置放支架後解圍，不料年底又因血管全塞緊急接受動脈繞道手術，成功撿回一命。（亞大醫院提供／潘虹恩臺中傳真）
亞大醫院近日獲醫策會「急性心肌梗塞照護」品質認證，更通過「重度急救責任醫院」，扮演患者最強後盾。（亞大醫院提供／潘虹恩臺中傳真）
46歲廖姓司機近年每日工時逾10小時，常靠抽菸提神，去年中旬因胸悶、易喘送醫，查出多條血管阻塞，置放支架後解圍。然而煙癮難戒，去年底再因血管全塞緊急接受動脈繞道手術，經醫療團隊通力合作，總算撿回一命，讓他體悟到「賺錢有數，生命要顧」的道理。
亞洲大學附屬醫院周邊血管科主任張育晟指出，患者去年中首次到院就查出左冠狀動脈及左前降支血管約有95％以上嚴重阻塞，具極高猝死風險，但患者排斥開刀治療，改置放塗藥支架暫時解圍。未料去年底患者二度掛急診，發現原已打通的血管「又塞住了」，擔心併發症改由心臟外科團隊接手。
亞大醫院心臟外科主任劉殷佐表示，一旦冠狀動脈發生狹窄、阻塞症狀，心臟無法獲得足夠氧氣及養分，就是典型的「缺血性心臟病」或「冠狀動脈心臟病」。團隊接手後從患者腿上的大隱靜脈或內乳動脈、手臂動脈等處取出一段血管，再從主動脈弓繞過阻塞的部位接到狹窄阻塞的冠狀動脈上，藉此增加心臟血流供應、改善心肌缺氧，進而改善心臟功能，順利解決患者心頭大患。
廖先生說，他5年多前開公司身兼老闆及員工，爲了多賺錢，只要有工作就會包下來，最長曾1天18小時待在工地，維持好幾年。每次在工地都靠抽菸提神與打發時間，每天都2至3包煙以上，出現胸悶、胸痛、容易喘等症不得不掛急診才發現「代志大條了」。
經醫療團隊照料1個多月，廖男順利康復，更體會到「賺錢有數，生命要顧」，並笑說「我一定要好好活着，才能看到女兒的婚禮」。
亞大醫院近日獲醫策會「急性心肌梗塞照護」品質認證，更通過「重度急救責任醫院」，扮演患者最強後盾。心臟內科主任王宇澄指出，心血管疾病高風險羣有逐年增加趨勢，主因多爲三高患者加上缺乏規律運動、過重或肥胖以及吸菸、過量飲酒等問題，大幅增加心臟病與中風機率。爲此，院方整合急診、營養、復健、藥劑科及戒菸等專業團隊，提供全人生活狀況評估與治療。
劉殷佐、張育晟也說，治療心肌梗塞的關鍵因素就是跟時間賽跑，院內緊急心肌梗塞治療團隊把握患者到院60至90分鐘內，進行緊急冠狀動脈氣球擴張術，以達到搶救心肌梗塞的黃金治療時間，同時手術後也會安排心肺復健中心加強恢復心臟功能。
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約旦國王會見巴勒斯坦總統 強調需盡最大努力盡早實現加沙停火
來源：央視新聞客戶端
當地時間2月25日，約旦國王阿卜杜拉二世會見到訪的巴勒斯坦總統阿巴斯。
阿卜杜拉二世表示，若加沙地帶的戰火在即將來臨的齋月期間仍然持續，將大大增加衝突擴大的風險。他強調，需要盡最大努力盡早在加沙地帶實現永久停火，並保護平民。他還警告稱，以色列在約旦河西岸的行動升級可能會導致嚴重後果，並重申約旦堅決反對任何分裂巴勒斯坦的企圖。
阿卜杜拉二世還表示，約旦將繼續向加沙地帶提供人道主義援助。包括約旦在內的阿拉伯國家將在未來一段時間內繼續進行協調努力，在“兩國方案”的基礎上尋求公正解決巴勒斯坦問題的方案。
阿巴斯讚賞約旦在巴勒斯坦問題上的立場以及爲緩解局勢所作出的努力，並強調必須停止針對加沙的襲擊，保護當地民衆。他還呼籲國際社會承擔起保護巴勒斯坦平民的責任。（總檯記者 朱雲翔）
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7萬劑公費疫苗 3月5日開放全民接種
呼吸道疾病持續發威，國內流感及新冠疫情均呈上升趨勢。疾管署表示，近日各級學校開學、燈會及宗教慶典等活動，人羣聚集頻率增加，疫情傳播風險上升。疾管署預估，兩者在2月底至3月初將有一波流行。
截至今年2月20日，公費流感疫苗總接種數約650.3萬劑，整體疫苗使用率逾98.8％，僅剩約7萬餘劑。爲發揮疫苗最大效益，疾管署將按縣市需求調整，調撥部分疫苗至剩餘量較少的12縣市。
自3月5日起，全國6個月以上的民衆都可免費施打。因疫苗數量有限，疾管署建議民衆，可先透過疾管署流感防治一網，或至各地方政府衛生局網頁查詢尚有疫苗施打服務的醫療院所，確認有疫苗後再前往，避免撲空。
新冠疫苗方面，春節後XBB疫苗打氣恢復，上週二起每日接種數均超過1萬人，迄今累計接種179.8萬人次。其中，莫德納XBB疫苗累計157.7萬人次，Novavax XBB疫苗累計22.1萬人次。
疾管署表示，全國莫德納XBB疫苗尚餘約433.6萬劑、Novavax XBB疫苗約21萬劑。目前變異株JN.1已成主流變異株，美國研究顯示，接種XBB疫苗可有效提升對抗JN.1的免疫保護力，民衆應儘速接種，及時獲得保護力。如出現發燒或咳嗽、流鼻涕、喉嚨痛等疑似症狀，請儘速就醫並在家休息，避免接觸脆弱族羣，保護自己與他人。
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俄羅斯說烏軍曾對俄軍使用美製化學彈藥
新華社莫斯科2月19日電（記者黃河）俄羅斯武裝力量輻射、化學和生物防護部隊司令基裡洛夫19日說，烏克蘭軍隊曾對俄軍使用美製化學彈藥。 基裡洛夫在新聞發佈會上說，2023年12月28日，在紅利曼方向，烏軍無人機曾向俄陣地投放美製毒氣手榴彈；2024年1月31日，烏軍對俄陣地使用了引起上呼吸道燒傷、噁心和嘔吐的不明有毒化學制劑。 基裡洛夫說，烏克蘭政府正在西方指導和協助下，制定使用化學武器阻止俄軍進攻的戰術行動計劃。 他說，美國曾向烏克蘭、伊拉克和阿富汗等國移交非致命化學武器。美國國防部2018財年曾劃撥1000萬美元採購用於敘利亞和伊拉克戰區的非致命性化學武器。（完）
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年後減肥改吃超商食物 醫師：7天迴歸有型
便利超商的茶葉蛋、無糖豆漿等都是很好的蛋白質來源。（示意圖，Shutterstock／達志）
年節期間吃得太放縱嗎？今是開工日，有醫師幫大家規劃了年後的碳水循環菜單，利用便利超商的食物，來攝取足夠的蛋白質和膳食纖維，搭配碳水循環，輕輕鬆鬆在一週時間，迴歸有型的健康生活。
減重醫師蕭捷健在臉書粉專減重醫師 蕭捷健PO文指出，他所設計的年後的碳水循環菜單，一天的其中一餐，可以這樣吃，讓每一餐都可以攝取到每公斤體重一半（30～40克）的蛋白質，再加上足夠的膳食纖維（每餐8-10克），最後再挑選優質澱粉，來決定你是高碳日、中碳水日，或是低碳日。
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先以中碳水日調整體質、穩定食慾，然後進入低碳日刺激新陳代謝、回到高碳日配合運動，來進一步讓能量恢復、肌肉修復。每天養成一個新的健康好習慣，以後想要維持下去就不困難啦。
■第一天：蛋白質滿足餐，蛋白質：30.6克／中碳日。先從吃夠蛋白質開始，低糖高纖豆漿含有13.6克的蛋白質，再加上茶葉蛋的7克蛋白質與花雕醉雞腿的蛋白質10克，而地瓜也是最方便取得的優質澱粉，200克地瓜就含有5克膳食纖維，可以讓人飽到下一餐。
■第二天：元氣蔬果蛋白餐，蛋白質：33.6克／中碳日。養成照水、肉和菜、澱粉的順序進食，先喝豆漿，一口黑胡椒雞胸肉，搭配兩口田園蔬菜（要加和風醬也可以），最後以香蕉結束。飯後快走，或是找時間運動，雞肉中的亮氨酸和香蕉中的鉀離子，能幫助運動後肌肉修復。
■第三天：多元營養補給餐，蛋白質：42.9 克／低碳日。養成好習慣低碳日攝取碘來啓動代謝，在低碳日，也不要虧待自己，可以多攝取一點油脂和蛋白質，原盅厚菇燉雞湯和鴨賞，給味蕾滿滿幸福感。海藻沙拉中的海藻含有碘，同時也是Omega-3脂肪酸和維生素B12的良好來源。
■第四天：體內環保暢快餐，蛋白質：35.5克／低碳日。養成好習慣吃夠纖維質，促進腸道健康，很多人不知道蔬菜應該吃多少，其實只要記住一口肉搭配兩口菜的比例，基本上就能攝取足夠的膳食纖維。如果你攝取的纖維不足，腸道細菌捱餓，你也會感到飢餓。無加糖高纖豆漿加上香草烤雞沙拉和無加糖優格，能爲你的腸道提供營養。
■第五天：運動養成餐，蛋白質：34.1克／高碳日。養成好習慣：運動前吃澱粉，在運動前攝取碳不必太擔心，這些能量會提高運動表現，而且幾乎都會在運動中消耗掉，促進運動後燃效應。沒吃澱粉，反而會消耗到肌肉。低糖高纖豆漿再加上紐澳風味烤雞熱壓三明治，爲運動後的肌肉修復提供足夠的蛋白質。
■第六天：低負擔活力餐，蛋白質：29.6 克／中碳日。養成好習慣：吃抗性澱粉和omega-3有助於調整體質，降溫的飯食會轉變成抗性澱粉，御飯糰實際上是便利店的不錯選擇，不必將這些飯視爲精緻澱粉。低糖高纖豆漿補充蛋白質和膳食纖維，雙蔬鮪魚御飯糰爲午餐提供的omega-3脂肪酸，蒸蛋湯則溫暖可口，有助維持身體充滿活力。
■第七天：養成原子習慣，蛋白質：39.8克／中碳日。養成好習慣：成爲一個有健康生活習慣的人，最後一天，以無糖高纖豆漿搭配蒜味里肌肉、蟹膏御飯糰，蛋白質滿滿。記得以後都可以用低碳日來平衡平常吃下去的大餐。
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美國防官員：美國在也門西部襲擊10架準備發射的無人機
來源：央視新聞客戶端
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據路透社援引哥倫比亞廣播公司消息報道，當地時間1月31日，一名在巴林的美國高級國防官員表示，當天美國使用F-18戰鬥機在也門西部襲擊了10架準備發射的無人機。（央視記者 徐德智）
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9歲童腹痛 開刀取出56顆結石 竟是被媽媽愛心菜單害慘
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閃爍 小說
小彬的媽媽無限制地供應兒子吃大魚大肉與喝飲料。（示意圖，Shutterstock／達志）
河南有一名9歲男童小彬（化名），日前因腹痛如絞被送醫，醫師在手術房裡爲他取出56顆的腎結石，詢問其生活史才發現，小彬的媽媽餐餐都爲他準備大魚大肉，小彬渴了就喝飲料，從不喝水，極度偏差的飲食習慣下，造成他小小年紀就腎結石。
據《星星視頻》報導，9歲的小彬因腹痛就醫，經檢查發現他有腎結石，經開刀治療，醫師共在小彬體內，取出大大小小共56顆的腎結石，讓大家都嚇了一跳，醫生進一步追問，才知問題是出在媽媽的愛心菜單。
小彬的媽媽每天都爲兒子準備豐富的大魚大肉、蛋類等高蛋白質食物，小彬如果渴了，就喝飲料或牛奶，在三餐以外，炸雞，冰淇淋、薯條、漢堡等垃圾食物，也毫不限制供應，久而久之小彬體內就形成腎結石。
醫師指出，小孩應均衡飲食，肉、魚、蛋、乳製品要適量。義大醫院泌尿外科主治醫師黃維倫表示，腎結石結石若小小顆的，患者通常沒有感覺，等到結石變大、變多，或掉落到下方的輸尿管，即可能造成腰痛、血尿，甚至發燒、感染等症狀。